首页 »
作者:子鱼 2023-04-30 00:08:34 / 62次阅读
1、纹路是一细条一细条的,就是牛肉的横纹。切牛肉时横纹直切,才能切断肌理,让牛肉更容易入味且口感更滑软。切牛肉片的时候要逆着牛肉的纹路切,切牛柳的时候要顺着牛肉的纹路切。
2、牛肉是肉类食品之一。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。而且牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,其组成比猪肉更接近人体需要。
3、中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
想了解更多关于牛肉分横纹的方法(牛肉怎么分横纹)的内容,请扫微信
或微信搜索jiemingpan
本文链接:https://www.benshu.com/p/641161
版权说明:本文版权由作者自行负责,如有侵权请联系本站删除。
笨书网仅提供信息存储服务,内容由用户上传发布,如果侵犯了您的权益,请及时联系我们,核实后24小时内处理或删除。
Copyright © 2020 笨书网 备案号:粤ICP备15074009号