怎样做面包电饭煲(面包电饭煲做法)

1、高筋面粉四小碗面，白糖适量，黄油20克，酵母3克，无铅泡打粉1克，牛奶或水适量就行，鸡蛋一个，汤种半碗。

2、牛奶加热，放置到四五十度左右，酵母用一小碗温水化开放置五分钟。

3、将材料放进盆里，黄油除外。

4、揉成团，揉出厚厚的一层。

5、揉好的面最后揉进黄油，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，大概两倍大就可以了。醒发好的面团再借着揉一揉排气，分成六小部分，做成自己喜欢的模样，也可以包一些馅，最后电饭煲铺上一层油纸，不粘的也可以不放。

6、等面团再次发酵成两倍大，按下煮饭键，按了五次，中途不要打开盖，按一次保温十到三十分钟。

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