泡菜蛋包饭

 材料:
　　 香米 鸡蛋 泡菜 五花肉 葱姜末 小葱末 胡椒粉 油盐
　　
　　 做法:
　　

　　1. 将 靓禾稻花香米洗净后放入电饭煲中；

　　2. 加入适量的水；

　　3. 按下煮米饭功能；

　　4. 时间到后，香喷喷的米饭就做好了， 放凉；

　　5. 准备好其它： 鸡蛋加盐打散， 五花肉和泡菜切成小丁；

　　6. 烧热锅，放少许油，下入五花肉丁翻炒；

　　7. 将五花肉丁的油脂煸炒出来表面微微发黄时下入葱姜末翻炒几下；

　　8. 香味出来后下入泡菜丁翻炒；

　　9. 翻炒均匀后加入米饭， 继续翻炒， 直至没有白色颗粒；

　　10. 加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀；

　　11. 出锅前加入小葱末，翻炒均匀后盛出；

　　12. 锅中放入少许油， 将加了盐的蛋液倒入，转动锅，让蛋液均匀的铺在锅底；

　　13. 鸡蛋饼定型后翻个面，再微微煎一下关火；

　　14 将刚才炒好的泡菜炒饭放入鸡蛋饼的中间；

　　15. 蛋饼四边向中间折叠；

　　16. 倒扣在盘中，用小刀将中间十字拉开；

　　17. 可以开动了。

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