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作者:子鱼 2023-01-05 16:02:37 / 120次阅读
1、放了一晚上的咖啡可以喝,但是不建议喝。
2、隔夜咖啡不至于产生致癌物,但喝了也不健康。问题主要在于不新鲜以及咖啡风味被破坏;如果咖啡有加糖或牛奶而没有马上喝完,再隔夜继续喝,问题就比较大了。咖啡香味的成分复杂多样,含有900多种不同的香味物质,在加热之后会被释放出来,遇到光和氧气就会遭到破坏。所以咖啡放久了香味就不如新鲜时那么浓烈。咖啡的香味成分是咖啡令人心生愉悦、集中注意力、提高工作效率的原因所在。失去香味成分的咖啡,原本提神醒脑的作用也就大打折扣。因此不建议喝隔夜咖啡。
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