首页 »
作者:子鱼 2022-08-27 09:48:06 / 93次阅读
1、主料:鲫鱼1条、葱1根、蒜瓣6个。
2、辅料:植物油2汤匙、盐3克、面粉少量、红糖5克、醋10毫升、酱油1汤匙、黄酒10毫升。
3、鲫鱼刮去鱼鳞、去除鱼鳃和内脏洗净,在鱼身两面划上几刀。
4、加入盐、酱油、黄酒腌制十五分钟。
5、葱切成段,蒜瓣剥去皮后切碎。
6、腌制好的鲫鱼沥干,四周抹上一层面粉,为了防止煎鱼时粘锅。
7、锅烧热后倒入植物油,油烧至七成热加入鲫鱼油煎。
8、小火慢慢油煎,油煎至两面金黄即可。
9、鱼煎好后,加入葱段和蒜粒,利用底油炒香。
10、加入适量红糖。
11、加入适量食醋,糖醋。
12、加入适量水煮鱼,大约一碗半水。
13、大火烧开转小火煮鱼,煮约5分钟,待汤汁变浓稠,鱼煮熟了即可关火。
想了解更多关于糖醋鲫鱼的做法和步骤 糖醋鲫鱼怎么做的内容,请扫微信
或微信搜索jiemingpan
本文链接:https://www.benshu.com/p/290699
版权说明:本文版权由作者自行负责,如有侵权请联系本站删除。
笨书网仅提供信息存储服务,内容由用户上传发布,如果侵犯了您的权益,请及时联系我们,核实后24小时内处理或删除。
Copyright © 2020 笨书网 备案号:粤ICP备15074009号